İsrail’de 2100 yıllık üzüm presi bulundu!

Paylaş
 

İsrail’de, 2100 yıllık olduğu saptanan ve şarap yapımında kullanıldığı anlaşılan bir üzüm presi ile bu presin yakınlarında bulunan bir yapı gün yüzüne çıkarıldı. Güney İsrail’de, Akdeniz kıyısında bir ilköğretim okulunun inşaat alanında bulunan presin, deniz kabuklarıyla karıştırılmış kalın bir alçı levha ile kaplanmış olduğu saptandı. Bulunan bu üzüm presinin, büyük bir üretim merkezinin parçası olabileceği düşünülüyor.

 

 

israel-archeology

Üzüm presinin çalışma prensibi de araştırmalar sonucunda açığa kavuşturuldu. Bulunan bu kare şeklindeki pres, düz bir yüzeye sahipti ve üzümler bu düz yüzeyde eziliyordu. Ardından, üzümlerin dış zar tabakalarının filtrelendiği özel bir filtre bölmesine doğru akıtılan üzüm suyu, filtreleme işleminin ardından borularla iletildiği ayrı bir haznede toplanıyordu. Bununla birlikte, presin yanında bulunan binanın da hem şarap mahzeni, hem de şarap işçilerinin konaklama yeri olarak kullanılmış olabileceği düşünülüyor.

Ashkelon-wine-press

Bu yazı 1523 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak